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当过兵扛过枪就是没有打过仗,上军校提了干现在已经回家转,为了家乡保平安至今仍然在扛枪。走过南闯过北就是没到大西北,黄河长江都去过就是没到松花江。大海沙漠大草原,屡屡宏愿没实现。人生美景多又多,临死之前难走全。我心愿交天下友,不是朋友不靠前。

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[转载]红烧牛肉的家常做法  

2017-05-10 16:29:14|  分类: 美食小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2017.5.10  09:54:09

 

     说起牛肉,那可是全世界都喜欢吃的食物,也是中国人小吃食品之一,它的消费量仅次于猪肉,但是它比猪肉价格要贵上血多,当然也比猪肉要好吃许多,营养价值更高,味道也鲜美,所含脂肪也比猪肉低,这几点都受到人们喜爱,牛肉红烧着比较好吃,下面就和大家说说红烧牛肉的做法。

[转载]红烧牛肉的家常做法 - 烟圈 - 烟圈的博客

  材料:

  牛腩500g、香葱6根、姜1小块、八角2个、桂皮3段、干辣椒5个、料酒1勺、大蒜粒6粒、黄豆酱1勺、色拉油适量、白糖50g、食盐适量

  做法:

  1、牛腩洗净然后切成小块,用沸水烫2分钟,然后捞出再次冲洗干净。

  2、葱姜清洗干净,然后葱切段、姜切片,

  3、炒锅烧热加入食用油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

  4、放入牛肉略微翻炒一下。

  5、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。

  6、再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约30分钟。

  7、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。

  8、美味又下饭的红烧牛肉就做好啦。

[转载]红烧牛肉的家常做法 - 烟圈 - 烟圈的博客

  写到最后:

  红烧牛肉是国内外都喜欢吃的食物之一,主要是因为它肉质鲜嫩,油而不腻,老少皆宜,而且牛肉营养价值又比其他肉类营养价值更高,上述是红烧牛肉的简单做法,只要按照上面的步骤做就可以做出美味的红烧牛肉。如果有喜欢这篇文章的朋友不妨动下手指点个赞,收藏或转发,当然关注更是皆大欢喜,我会用心写好每一篇文章,谢谢。

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