有一种美食叫锅贴,样子长得很像饺子,要想做锅贴,不用太复杂,只要有电饭锅,在家也能自己做锅贴,可比饺子好吃哦。
做锅贴跟做饺子差不多,首先和面,调好肉馅。肉馅就根据自己的口味了跟饺子馅也差不多,然后把锅贴包成细长的饺子形状。电饭锅里热上少许的油,然后把锅贴一个一个的摆上去。稍微煎一下,再把调好的面糊倒进去,盖上盖子,慢慢的焖。
当听到锅里面有脆裂的声音,说明锅里面已经形成脆皮了,这个时候开盖,让多余的水汽散去,然后出锅就可以了。
外焦里嫩的锅贴,看着就特别有人,看起来有点像煎饺、生煎包。
如果喜欢这种吃法,不妨在家自己试一试,真的很好吃哦。
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